هذا النوع من الخبز التركي مميز على طاولة الفطور. كما يمكن تشكيله بشكل مستطيل و استعماله للساندويشات خصوصا الكباب التركي و الشاورما
.لعمل هذا الخبز بالبيت شاهدوا الفيديو:
نصائح:.لعمل هذا الخبز بالبيت شاهدوا الفيديو:
- هذه العجينة طرية و ملتصقة لا تقومي باضافه الطحين لجعلها اجمد.
- تأكدي من عجن العجينة فترة كافية ما بين ١٠ -١٥ دقيقة.
- دعي العجينة ترتتاح في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها. تقريبا ساعتين في حراره غرفة ٢٥-٣٠ س
- تعاملي مع العجينة المختمرة برفق حتى لا يخرج فقاعات الهواء التي تكونت بداخلها.
- تأكدي ان درجة حرارة الفرن تقريبا ٢٢٠ س. .
المصدر: منتديات بيت حواء - من قسم: فيديوهات الطبخ
td]d, hgof. hgjv;d
فيديو الخبز التركي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق